Recepty na diétne koláčiky na chudnutie sa dajú ľahko pripraviť v rúre alebo mikrovlnnej rúre.
Povedzte kúzlo „cracks, fax, pex“ -
A diétny koláčik vám prospeje
Každý pozná chuť tohto košíčku. Zdalo by sa, že ste práve držali v ruke maličký koláčik – a zrazu zmizol. Rovnako ako v karikatúre o Medvedíkovi Pú: "Ak je tam med, potom je preč!" Tak je to s košíčkami – je to veľmi chutné. Ale kalórie v ňom sú cez strechu!
Čo by mali v tomto prípade robiť tí, ktorí držia diétu? Koniec koncov, stačí zjesť jeden malý koláčik a hneď po ňom bude nasledovať druhý a potom tretí - a... dopravník na absorpciu koláčikov začal fungovať! A potom pokánie, trápenie a sypanie popola na hlavu... Je z čoho roniť slzy.
Ale nie je to až také zlé. Ukazuje sa, že svet nie je bez dobrí ľudia, a vymysleli veľa receptov na rovnako chutné, no nízkokalorické muffiny. Poďme ich rýchlo implementovať!
Diétny muffin z ovsených vločiek
Príprava:
- Na začiatok nalejte jeden pohár ovsených vločiek vodou tak, aby úplne pokryli vločky, a nechajte pol hodiny namočiť. Ďalší pohár cereálií rozdrvte na múku pomocou mixéra. 50 g sušených sliviek nakrájajte na malé kúsky. Tým je prípravná časť hotová.
- Do misky rozbite dve vajcia, rozšľahajte ich mixérom do peny, nalejte pol lyžičky soli, pol lyžičky sódy, pol lyžičky vanilkového cukru a nalejte do nich pol pohára nízkotučného kefíru. Všetko opäť vyšľaháme, do misky pridáme sušené slivky, napučané ovsené vločky spolu so zvyšnou vodou, pol pohára nadrobno nasekaných orechov, ako máme radi a poriadne premiešame.
- Za stáleho miešania pridajte ovsené vločky a vypracujte cesto. Ukázalo sa, že je to trochu tekutá hmota - to je normálne. Pekáče musia byť namazané rastlinným olejom a jemne posypané ovsenými vločkami alebo krupicou.
- Cesto vložte do foriem a vložte do rúry predhriatej na 200 stupňov. Mali by ste piecť 20-30 minút – všetko závisí od veľkosti foriem: čím sú menšie, tým rýchlejšie sa upečú. Ale stále je lepšie kontrolovať proces vizuálne aj pomocou drevenej tyčinky, ktorou prepichnete košíček: ak sa palica ľahko vyberie a vyčistí, potom sú košíčky hotové, ak sa cesto prilepí na palicu, mali by ste uchovávajte v rúre.
- Hotové košíčky vyberieme z formičiek a navrch posypeme práškovým cukrom. Nechajte ich vychladnúť a jedzte bez strachu - ak vám prinášajú kalórie, nie je to kritické.
KBJU na 100 g: bielkoviny – 9,86; tuky – 16,32; sacharidy – 30,36; obsah kalórií - 296,36.
Ako pripraviť diétny koláč z ovsených vločiek: video
Recepty na banánovo-tvarohové diétne muffiny bez múky a cukru
Príprava:
- Jeden banán ošúpeme a nakrájame na kúsky v mixéri. Pridajte k nim päť lyžičiek tvarohu, rozbite vajíčko a vymiešajte do homogénnej hmoty. Potom k nim pridajte jednu lyžičku ovsených vločiek a vlákniny (alebo otrúb), ako aj tri lyžičky nadrobno nasekaných orechov a hrozienok. Všetko opäť vyšľaháme a dáme do foriem.
- Pečte v rúre predhriatej na 180 stupňov 30-40 minút (dbajte na to, aby sa košíčky nepripálili). Potom hotové košíčky vyberieme z foriem a necháme vychladnúť. Treba poznamenať, že sú dobré teplé aj studené.
KBJU na 100 g: bielkoviny – 7,49; tuky – 8,03; sacharidy – 17,57; obsah kalórií - 170,75.
Video Recepty na diétne košíčky bez múky a cukru:
Fitness cupcakes bez masla, cukru a múky
V skutočnosti tu uvádzame dve rôzne kompozície košíčkov, ale s použitím rovnakej technológie.
Prvý na rade je košíček s názvom Nut Boom.
- V mixéri rozdrvíme 20 g mandlí a 10 g kešu orieškov na múku, potom pridáme jedno vajce, dve lyžice mlieka, jednu lyžičku medu a pol lyžičky prášku do pečiva a vyšľaháme dohladka.
- Výslednú hmotu nalejte do malého keramického hrnčeka.
KBJU na 100 g: bielkoviny – 12,05; tuky – 21,16; sacharidy – 13,39; obsah kalórií - 292,21.
V ďalšom keramickom hrnčeku si pripravíme čokoládovú tortu.
- Nasypte do nej jednu polievkovú lyžicu ovsených vločiek, jednu čajovú lyžičku kakaa a pol čajovej lyžičky prášku do pečiva.
- Nakrájajte polovicu banánu a tri lyžičky horkej horkej čokolády a tiež ich nalejte do hrnčeka. Pridajte dve lyžičky mlieka a rozbite jedno vajce. Vymiešame do homogénnej hmoty.
KBJU na 100 g: bielkoviny – 7,89; tuky – 9,87; sacharidy – 21,06; obsah kalórií - 204,56.
Vložte hrnčeky do mikrovlnnej rúry na tri minúty. Pozrite, čo sa stalo. Muffiny môžete poliať jogurtom.
Ako pripraviť koláč bez múky a cukru: video recepty
Recepty na diétne muffiny v mikrovlnnej rúre
A tento koláč sa pripravuje v mikrovlnnej rúre, takže prívrženci nových technológií budú s týmto receptom spokojní.
Príprava:
- Do misy nasypeme šesť polievkových lyžíc ovsených vločiek, nalejeme do nich šesť polievkových lyžíc mlieka, rozbijeme dve vajcia, pridáme štyri čajové lyžičky kakaa, tri čajové lyžičky medu, 2/3 čajovej lyžičky prášku do pečiva a všetko dôkladne prešľaháme metličkou (alebo mixérom , ak ste príliš leniví na prácu rúk).
- Výslednú hmotu nalejte do plastových foriem (toľko, koľko stačí). Vložte do mikrovlnnej rúry na tri minúty. Potom formičky vyberieme z mikrovlnky, otočíme, vyberieme košíčky, ktoré môžete poliať horúcou čokoládou (no, nie je to pre každého).
KBJU na 100 g: bielkoviny – 9,55; tuky – 7,52; sacharidy – 24,57; obsah kalórií - 200,22.
Ako uvariť košíček v mikrovlnnej rúre: videorecept
Recepty na diétne muffiny s tvarohom
Ďalší recept na tvarohový koláč - vyskúšajte.
Do misky dáme dva žĺtky, pridáme k nim jednu polievkovú lyžicu medu a zľahka potrieme lyžičkou. Pridajte 50 ml mlieka a pokračujte v miešaní. Nalejte štvrť čajovej lyžičky vanilínu, 250 g nízkotučného tvarohu, 50 g hrozienok a dve polievkové lyžice kukuričnej múky - všetko znova premiešajte.
Do výslednej hmoty pridajte dva vyšľahané bielka a znova dôkladne premiešajte. Vložte do foriem a vložte do rúry predhriatej na 200 stupňov na 30-40 minút.
KBJU na 100 g: bielkoviny – 11,54; tuky – 2,76; sacharidy – 17,33; obsah kalórií - 141,03.
Nízkokalorický tvarohový koláč: krok za krokom recept s videom
Diétne mrkvové muffiny - chutné
Príprava:
- Do misy preosejeme 150 g múky, pridáme po jednej lyžičke škorice a sódy, premiešame a odstavíme. Do inej misky rozbijeme dve vajcia a vyšľaháme mixérom pri maximálnej rýchlosti. Počas šľahania pridávame 100 g cukru a postupne prilievame 100 g slnečnicového oleja. Šľaháme 5 minút.
- Keď zmes zväčší objem, nalejte do nej múku, ktorá bola predtým odložená. Miešajte pri nízkych otáčkach, potom pridajte 225 g nastrúhanej mrkvy a 60 g nasekaných vlašských orechov a znova rozmixujte do hladka.
- Potom nalejte výslednú zmes do foriem a vložte do rúry predhriatej na 180 stupňov na 15-20 minút. Skontrolujte pripravenosť košíčkov pomocou drevenej špajle. Cupcake treba prepichnúť špajdľou a vybrať - ak je špajdľa suchá, tak sú košíčky hotové, inak ich treba nechať v rúre dlhšie. Hotové cupcakes posypeme práškovým cukrom.
KBJU na 100 g: bielkoviny – 5,13; tuky – 2,36; sacharidy – 38,73; obsah kalórií - 194,37.
Mrkvové muffiny: video recept
Diétne tvarohové muffiny s cuketou
A ako vždy sme si pre vás pripravili recept na nevšedný cupcake.
- Jednu menšiu cuketu nastrúhame na jemnom strúhadle (ak je cuketa mladá, tak môže byť aj so šupkou a semienkami) a vložíme do sitka, aby odtiekla prebytočná tekutina. Do misky dáme 200 g tvarohu, rozbijeme tri vajcia a rozšľaháme mixérom. Do zmesi pridáme nastrúhanú cuketu a premiešame lyžicou. Jemne nakrájajte 50 g kôpru a nalejte do výslednej hmoty.
- Pridajte po jednej lyžičke sódy a soli a všetko znova dôkladne premiešajte. Nasypte 50 g kukuričnej múky a vypracujte cesto, potom ho prikryte utierkou a nechajte 10 minút „odpočívať“. Medzitým si predhrejeme rúru na 180-200 stupňov. Cesto rozdeľte do foriem a vložte do rúry na 25-30 minút. Hotové košíčky po vychladnutí vyberte z foriem.
KBJU na 100 g: bielkoviny – 4,38; tuky – 2,69; sacharidy – 6,01; obsah kalórií - 67,27.
Video: Recepty na diétne muffiny s tvarohom a cuketou
Môj milovaný manžel, ktorý sa na mňa pozerá, pomaly hovorí: "Tak tučný a taký cool!" Na chvíľu som bol ako obarený a potom som si uvedomil, že hovorí o údenej rybe, ktorú zjedol. Chudobný - ale mohol zomrieť smrťou statočných.
Máte radi sladké pečivo? Ale nepoužívate ho, pretože sa bojíte, že si zničíte postavu? Potom je tento úžasný recept práve pre vás. Pripravte si diétny tvaroh s ovsenými vločkami a už si neodopierajte potešenie z toho, že si pochutnáte na niečom lahodnom. S čerstvo uvarenou šálkou kávy alebo čaju je tento dezert skvelým začiatkom dňa!
Základ cesta je vyrobený z tvarohu a celých ovsených vločiek. Tvaroh môžete použiť s akýmkoľvek obsahom tuku – ak sa nebojíte, že si pokazíte postavu, tak si dajte domáci na nízkokalorický dezert, použite nízkotučný tvaroh. V tomto recepte sú použité celé ovsené vločky a úplne nahrádzajú pšeničnú múku. Voliteľne ich však môžete pomlieť v mixéri alebo nahradiť ovsenými vločkami. V štádiu miesenia možno do cesta pridať takmer akúkoľvek prísadu vo forme prírodného dochucovadla a zvýrazňovača chuti. Vhodné sú napríklad sladkokyslé alebo sušené brusnice, ktoré dodajú pečivu príjemnú kyslú nôtu. Pri absencii takýchto produktov je povolené používať sušené bobule a obľúbené korenie (muškátový oriešok, škorica, vanilín). Košíčky sa pečú v závislosti od individuálneho kulinárskeho plánu - vo viacerých malých alebo v jednej veľkej forme. Množstvo cesta podľa zadanej receptúry je určené na 9-10 stredne veľkých porciovaných muffinov.
Výsledné pečivo je mäkké, šťavnaté, jemné, aromatické a doslova sa rozplýva v ústach. Muffiny si zachovajú čo najviac krémovej tvarohovej chuti a sú oveľa chutnejšie a hlavne zdravšie ako ich priemyselne vyrábané náprotivky. Čerstvosť domáceho pečiva po uvarení vydrží aj niekoľko dní. Musíte ho však uchovávať v potravinovom boxe s tesne uzavretým vekom.
Diétne tvarohové muffiny z ovsených vločiek (bez múky) v silikónových formách, recept s fotografiami krok za krokom
Ingrediencie: 
Tvaroh - 300 g
Ovsené vločky - 150 g
Vajcia - 1 kus
– 50 gramov (možno nahradiť zeleninou, potom budú muffiny diétnejšie)
Cukor - podľa chuti
Soľ - štipka
Stolová sóda bikarbóna - 1 zarovnaná čajová lyžička
Pustíme sa do prípravy lahodných, domácich, tvarohových košíčkov v malých silikónových formách.
1. Do nádoby na miesenie cesta nasypeme ovsené vločky, cukor, soľ, sódu a zmiešame sypké suroviny. Pre väčší úžitok pečenie, cukor môže byť nahradený medom alebo obľúbeným džemom. 
2. Pridáme tvaroh, maslo a zašľaháme vajíčko. 
Tvaroh môžete vyšľahať mixérom alebo rozdrviť cez sitko, potom budú mať muffiny jednotnejšiu hladkú štruktúru.
Radšej cítim hrudky tvarohu v pečive, takže to nerobím.
Maslo by malo mať izbovú teplotu, preto ho vopred vyberte z chladničky.
3. Cesto dôkladne vymiesime polievkovou lyžicou. Jeho konzistencia by mala byť stredne hustá. 
Pripravíme si úžasné diétne muffiny z ovsených vločiek bez múky a masla.
Základom cesta je zmes celých vločiek a ovsených vločiek. Do kefírových muffinov môžete pridať svoje obľúbené korenie (ja som použil muškátový oriešok, vanilín a škoricu), sušené ovocie a dokonca aj bobule. Práve s bobuľami budú muffiny z ovsených vločiek šťavnaté a mäkké. Tu hlavnou vecou nie je preháňať to. V žiadnom prípade by ste do diétnych ovsených muffinov nemali pridávať všetko, čo vám príde pod ruku, niektoré ingrediencie sa vôbec nespájajú.
Recept na ovsené muffiny
Ingrediencie:
- 1 polievková lyžica. ovsené vločky
- 2/3 lyžice. ovsené vločky
- 1 polievková lyžica. kefír alebo jogurt
- 2/3 lyžice. hrozienka
- 1/2 lyžice. orechy
- 2 vajcia
- 1/2 lyžičky. sóda
- škorica
- vanilín
- muškátový oriešok
- náhrada cukru
Príprava:
1. Ovsené vločky zalejte kefírom a nechajte 10 minút pôsobiť, kým neabsorbuje vlhkosť a nezmäkne.
2. Pridajte vajcia, sódu a soľ, korenie, sladidlo, dobre premiešajte.
3. Bez prestania pridajte múku, nasekané orechy a hrozienka.
4. Konzistencia cesta nie je tekutá, ale hustejšia ako na palacinky. Naplníme formičky na muffiny a vložíme do rúry na 20 minút pri teplote 170 stupňov. Skontrolujte pripravenosť špáradlom.
Ako náplň môžete pridať sušené marhule, mak, kokosové lupienky, kakaový prášok a citrónovú kôru. Pár muffinov na raňajky so šálkou aromatickej kávy je skvelou alternatívou k ovseným vločkám.
Mnoho ľudí spája slovo „diéta“ s jedlom bez chuti. Budem zdieľať niekoľko receptov na dezerty, ktoré pomôžu nielen schudnúť, ale aj vychutnať si všetku jeho chuť. Tieto diétne muffiny môžeme podávať na večeru, len tak na čaj alebo na raňajky. Ukázalo sa, že sú celkom sýte, neuveriteľne chutné a čo je najdôležitejšie, diétne.
Diétne tvarohové muffiny v silikónových formách
Budeme potrebovať:
- Vajcia: 1 ks.
- Ovsené vločky: 2 polievkové lyžice.
- Nízkotučný tvaroh: 220 g.
- Náhradný cukor: 1 g.
- Prášok do pečiva: 0,3 lyžičky.
- Vezmite tvaroh a pridajte jedno vajce.
- Potom dôkladne rozmixujte do hladka.
- K tejto zmesi pridajte prášok do pečiva, náhradu cukru a ovsené vločky.
- Vyberte si prírodnú náhradu cukru alebo stéviu. Ak nemáte radi sladké cupcaky, pokojne sa zaobídete aj bez toho.
- A opäť všetko dobre premiešame. A tak máme diétne cesto
- Dáme do našich silikónových foriem. Ak tieto nie sú k dispozícii, môžete použiť iné. Nezabudnite ich však najskôr naolejovať.
- Naše diétne koláčiky posielame do predhriatej rúry. Pečieme pri 170 stupňoch 20 minút do zlatista.
Diétne tvarohové muffiny môžeme podávať studené aj teplé. Môžete ich aj ozdobiť a potom nadobudnú slávnostný vzhľad.
Diétne muffiny z tvarohu a ovsených vločiek
Budeme potrebovať:
- Vajcia: 1 ks.
- Ovsené vločky: 150 gr.
- Tvaroh: 300 gr.
- Cukor: podľa chuti
- Rastlinný olej: 50 g.
- Soľ: štipka
- Jedlá sóda: 1 lyžička.
Pustíme sa do prípravy jednoduchých a chutných cupcakes.
- Všetky suché ingrediencie nasypeme do nádoby, kde budeme miesiť cesto. Zmiešať. tajné: Aby bol koláč diétnejší, namiesto cukru pridajte med.
- Pridajte tvaroh, rastlinný olej a vajce. tajné: Ak tvaroh porazíte mixérom alebo prepasírujete cez sitko, muffiny budú jednotnejšie a hladšie.
- Výslednú hmotu veľmi dôkladne premiešajte. Konzistencia by mala byť hustejšia ako tekutá.
- Použite akýkoľvek pekáč. Ak používate kovové, namažte ich olejom, aby sa nepripálili. Silikónové ani papierové nie je potrebné premazávať. 2/3 cesta vložte do foriem.
- Predhrejte rúru a pečte formy na 200 stupňov po dobu 30-35 minút.
- Hotové košíčky nevyberajte z foriem, mohli by sa zlomiť. Diétne košíčky ozdobte podľa ľubovôle. Môže to byť práškový cukor, rozpustená čokoláda alebo poleva.
Dobrú chuť!
Diétny tvarohový koláč v pomalom hrnci
Budeme potrebovať:
- Vajcia: 3 ks.
- Ovsená múka: 2 polievkové lyžice.
- Nízkotučný tvaroh: 200 g.
- Náhradný cukor: 200 g.
- Prášok do pečiva: 1 lyžička.
- Maslo: 150 gr.
- Nízkotučná kyslá smotana: 2 polievkové lyžice. l.
- Kakaový prášok, práškový cukor: na ozdobu
- Maslo trochu roztopíme. Vezmite hlbokú misku a akonáhle sa olej stane tekutým, nalejte ho.
- Potom postupne pridávame náhradu cukru a všetky ingrediencie dôkladne prešľaháme mixérom.
- Potom, čo je všetko šľahané, pridajte kyslú smotanu a kuracie vajcia. A znova dobre poraziť. Približne 2 minúty.
- Ďalej pridajte tvaroh a znova šľahajte ingrediencie, kým nezískate homogénnu hmotu.
- V samostatnej miske zmiešajte prášok do pečiva s ovsenými vločkami. Potom pridajte suché prísady k tekutým prísadám v miske. Vezmite mixér a šľahajte asi tri minúty, kým nie je cesto husté a ťažké.
- Miska multivarka by mala byť namazaná olejom alebo dno a steny by mali byť posypané ovsenými vločkami. Vložte pripravené cesto do misy. Varte v režime „pečenie“ 1 hodinu 50 minút.
- Keď je koláč hotový, vezmite si čas a vyberte ho z misy. Necháme vychladnúť, môže sa rozpadnúť.
- Náš cupcake posypeme práškovým cukrom alebo kakaom. Môžete si ho aj ľubovoľne ozdobiť.
Košíček je pripravený!
Budeme potrebovať:
- Múka - 4 lyžice. lyžice
- Kuracie vajce - 1 kus
- Slnečnicový olej - 3 lyžice. lyžice
- Cukor (je lepšie použiť náhradu) - 3 lyžice. lyžice
- Odstredené mlieko - 2 polievkové lyžice. lyžice
- Nízkotučný tvaroh - 200 gramov
- Kakaový prášok - 1 polievková lyžica. lyžička
- Prášok do pečiva - 1 lyžička
- Vanilín - 1 štipka
Koláč je veľmi jemný a neuveriteľne chutný. Som si istý, že s výsledkom budete spokojní.
- Panvicu, v ktorej budeme koláč piecť, vymastíme rastlinným olejom. Tvar musí byť špeciálne pre mikrovlnnú rúru!
- Do tej istej misky dáme tvaroh, zašľaháme kuracie vajce, cukor alebo náhradu a všetko prešľaháme.
- Nalejte mlieko, rastlinný alebo slnečnicový olej, kakao, múku (je lepšie použiť ovsené vločky), vanilín a prášok do pečiva. Dôkladne premiešajte.
- Môžete pridať hrozienka alebo orechy.
- Vložte riad do mikrovlnnej rúry a nastavte výkon na 700-800 na 3-5 minút.
- Ak chcete, môžete ho nakrájať a namočiť do polevy, džemu alebo medu. Cupcake bude chutiť dospelým a dokonca aj deťom, napriek tomu, že je diétny.
Teraz je košíček pripravený! Rýchle, zdravé a veľmi chutné!
Diétne tvarohovo-banánové muffiny
Ingrediencie:
- 2 šálky ovsených vločiek
- 2 banány
- 2 veľké vajcia
- 200 ml nízkotučného jogurtu
- 2 lyžičky. prášok do pečiva
- štipka soli
- 10 gr. tmavá čokoláda
Tieto diétne tvarohové muffiny sa ukážu ako veľmi jemné. Vaša rodina a priatelia sa do nich zbláznia! Pustíme sa do prípravy chutných banánových muffinov.
Koniec koncov, aby ste vyzerali štíhle a potešili ostatných, nemusíte hladovať.
- Vezmite banán, vajcia, ovsené vločky, jogurt, prášok do pečiva a štipku soli. To všetko rozšľahajte v mixéri.
- Vzniknutou zmesou naplníme do polovice formičky na muffiny. Na ozdobenie košíčkov použite strúhanú tmavú čokoládu.
- Diétne muffiny vložíme do vyhriatej rúry na 15 minút na 200 stupňov.
- Keď sú košíčky hotové, nechajte ich vychladnúť, aby sa nerozpadli.
To je všetko! Diétne koláčiky sú pripravené!
Dobrú chuť!
1. Ovsený koláč s kefírom
INGREDIENCIE:
● Mleté ovsené vločky 1 polievková lyžica.
● Nízkotučný kefír 0,5 šálky
● Celé ovsené vločky 1 polievková lyžica.
● Sušené slivky 80 g
● Slepačie vajce 2 ks.
● Prášok do pečiva 2 ČL.
● Soľ, stévia
PRÍPRAVA:
1. 115 g ovsených vločiek zalejte 1/2 šálky vriacej vody.
2. Rozdrvte druhú polovicu ovsených vločiek (115 g) v mixéri alebo mlynčeku na kávu a zmiešajte s kefírom.
3. Potom obe časti spojíme, pridáme vajce, prášok do pečiva a stéviu, dobre premiešame.
4. Pridajte sušené slivky, jemne premiešajte.
5. Vzniknutú hmotu dáme na vymastený plech. Pečte 50-60 minút, kým nie sú hotové.
2. Mrkvový škoricový koláč, lahodný dezert
INGREDIENCIE:
● 250 g mrkvy
● 4 lyžice ovsených otrúb (pomeľte alebo kúpte malé)
● 3 vajcia
● sladidlo podľa chuti
● 1 ČL mletej škorice
● 1 ČL prášku do pečiva
● kôra z jedného citróna
● hrozienka - voliteľné
PRÍPRAVA:
Rúru predhrejeme na 180 stupňov. Oddeľte žĺtky od bielkov, primiešajte žĺtky a sladidlo, škoricu, otruby, prášok do pečiva, nastrúhanú mrkvu a citrónovú kôru. Mrkvu nastrúhame na najjemnejšom strúhadle. Bielka vyšľaháme do hustej peny (dôležité) a pridáme k žĺtkom, mala by nám vzniknúť tekutá zmes. Nalejte zmes do formy a pečte 45 minút (alebo kým nebude hotová). Prekrojíme na polovicu, natrieme jogurtom so sladidlom a necháme pár hodín odstáť v chladničke. Najlepšie je jesť studené.
3. PP koláč s hruškami a orechmi
INGREDIENCIE:
● Celozrnná múka 150 g
● Vajcia 3 ks.
● Nízkotučný kefír 100 g
● Hruška 2 ks.
● Vlašské orechy 30 g
● Prášok do pečiva 1 ČL.
● Pomarančová kôra, kurkuma, škorica – každá po 1 ČL.
● Stévia podľa chuti
PRÍPRAVA:
Orechy nasekáme a zmiešame s múkou. Pridajte stéviu, prášok do pečiva, kôru, kurkumu a škoricu. Jednu hrušku ošúpeme, nastrúhame a pridáme k múčnej zmesi. Rozbite tam 3 vajcia a pridajte kefír.
Druhú hrušku ošúpeme, nakrájame na plátky a vložíme na dno silikónovej formy. Ak nie je silikón, forma musí byť namazaná malým množstvom oleja. Na dno formy položíme nasekanú hrušku a nalejeme na ňu cesto. Hruškový koláč pečieme v rúre pri teplote 180 stupňov 40 minút. Skontrolujte pripravenosť drevenou tyčinkou: zapichnite ju do stredu koláča, ak vyjde suchý, koláč je pripravený. Koláč ochlaďte a vyberte z formy.
4. Čokoládový ovsený koláč
INGREDIENCIE:
● 1 kuracie vajce
● 3 tabuľka. lyžice ovsených otrúb (alebo ovsených vločiek)
● 1 dec. lyžica vlákniny (zaobídete sa aj bez nej, nahraďte ju otrubami)
● 3 lyžice mlieka
● 1 lyžička. lyžica prírodného kakaa
● Prášok do pečiva
● Náhrada cukru (Stévia)
● Škorica
Impregnácia, krém, dekorácia:
● 1 prírodný jogurt (napríklad Activia)
● Stévia
● Čerešne/jahody/čučoriedky/čučoriedky (čerešne môžu byť mrazené, jahody sú lepšie čerstvé)
● Šťava z 1/2 alebo 1 pomaranča
PRÍPRAVA:
Vajíčko veľmi dobre rozšľaháme v hrnčeku a pridáme všetko ostatné, poriadne premiešame a necháme 10 minút odležať, aby ovsené vločky napučali. Pred pečením ešte raz premiešame a pohár vložíme na 3,5 minúty do mikrovlnky. Vyberieme, trochu vychladíme a nakrájame na 4 placky, každú namočíme šťavou (môžeme bohato) a začnime tortu skladať: placku potrieme jogurtom s prídavkom stévie, poukladáme lesné ovocie, na vrch dáme ďalšiu placku , atď. Boky natrieme odkvapkaným jogurtom. Umiestnite na noc do chladničky.
5. Zdravý muffin s banánom a brusnicami
INGREDIENCIE:
● 2 vajcia
● 1,5 zrelých/prezretých banánov
● 80 g brusníc
● 150 g mletých ovsených vločiek
● 50 g celozrnnej múky
● 3/4 lyžičky. sóda hasená octom alebo citrónovou šťavou
● štipka škorice
● olivový olej
PRÍPRAVA:
Vajcia rozšľaháme metličkou, pridáme banánové pyré, pridáme múku, cereálie, škoricu, dobre premiešame. Pridajte sódu, premiešajte, potom pridajte kvapku olivového oleja a nakoniec pridajte brusnice a opatrne premiešajte. Varte asi 40 minút pri 180 stupňoch.
6. Taliansky tvarohový koláč s kukuričnou múkou
INGREDIENCIE:
● Tvaroh 250 g
● Kukuričná múka 180 g
● Pšeničná múka 80 g
● Sladidlo podľa chuti
● Prášok do pečiva 1 lyžička
● Slepačie vajce 3 kusy
● Citróny 1 kus
● Pomaranče 1 kus
● Soľ podľa chuti
● Práškový cukor podľa chuti
PRÍPRAVA:
1. Rúru predhrejeme na 180 stupňov.
2. Tvaroh pretrieme cez sitko.
3. V odšťavovači citrusov vytlačte šťavu z citróna a pomaranča, ak nemáte odšťavovač, vytlačte šťavu a oddeľte kôru od dužiny.
4. Kôru nastrúhame najemno a pridáme k tvarohu spolu so sladidlom. Zmiešať.
5. Do cesta pridajte citrónovú a pomarančovú šťavu. Zmiešať.
6. Po jednom zašľahajte jedno vajce a po každom pridaní dôkladne premiešajte.
7. Pridajte kukuričnú múku. Zmiešať.
8. Samostatne preosejte pšeničnú múku, zmiešajte ju s práškom do pečiva a soľou, premiešajte a pridajte do cesta. Cesto vymiešame do hladka.
9. Cesto preložíme do vymastenej a múkou zľahka vysypanej formy s priemerom 20 cm, ak nie je okrúhla forma - do inej, ale vrstva by nemala byť príliš hrubá (moja má asi 5 cm).
10. Pečte 40 minút do sýto zlatistej farby. Ešte horúci koláč posypeme práškovým cukrom.
Dobrú chuť!
